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040			_cN/A
100			_aCarmen Martín Salinas y Joaquína Díaz Gómez
110			_aCarmen Martín Salinas y Joaquína Díaz Gómez
245			_aNutrición y Dietética
260			_bEDITORIAL PANAMERICANA _c2023
264			_bEDITORIAL PANAMERICANA _c2023
300			_a444 pags _c 21 x 28 x 3 cm
520			_aEn la actualidad existen numerosos interrogantes y falsos mitos en materia nutricional que circulan entre la población, en redes sociales o en medios de comunicación. Es frecuente clasificar los alimentos como malos y buenos sin el conocimiento preciso que permite conseguir una dieta que mejore nuestra salud y calidad de vida. Proporciona información científica completa y actualizada sobre la materia para resolver interrogantes en temática nutricional de individuos sanos y enfermos y así ayudar a desterrar errores. Herramienta rigurosa respecto a las pautas nutricionales más convenientes para mantener y mejorar la salud, la capacidad funcional, el estado de ánimo y la calidad de vida de cualquier individuo. Presenta los datos más actualizados sobre pautas en la prevención y control de diversas enfermedades. Está basada en datos científicos y ha sido realizada por profesionales de reconocido prestigio con elevados conocimientos en esta área.
520			_aI BASES Y HERRAMIENTAS EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA 1 - Dieta equilibrada y guías en alimentación e hidratación 2 - Ingestas recomendadas, ingestas adecuadas y objetivos nutricionales 3 - Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Bases para la mejora. Estudio dietético 4 - Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Estudio antropométrico y bioquímico II SALUD NUTRICIONAL 5 - Alimentación de individuos jóvenes y adultos. Nutrición y fertilidad 6 - Nutrición de la madre en el embarazo y la lactancia 7 - Alimentación del niño en los primeros 1.000 días de vida. Nutrición y control de peso 8 - Alimentación en la etapa escolar y en la adolescencia 9 - Alimentación en las personas de edad avanzada. Diferencias en función de la edad y situación sanitaria 10 - Pautas en la alimentación en deportista y personas físicamente activas III PAUTAS NUTRICIONALES EN LA PROMOCIÓN DE LA SALUD 11 - Nutrición en la mejora de la función mental y en la lucha contra la depresión 12 - Nutrición en la lucha contra el insomnio y en la mejora de la calidad del sueño 13 - Nutrición y salud dental 14 - Regulación del hambre y la saciedad a través de la dieta 15 - Nutrición en fumadores y en fumadores pasivos 16 - Coaching nutricional: educación en nutrición IV BASES DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA E INNOVACIÓN EN NUTRICIÓN 17 - Tratamiento médico nutricional: enteral y parenteral 18 - Interacciones nutrientes-fármacos. Implicaciones 19 - Nutrición personalizada. Nutrigenética, epigenética y crononutrición en la mejora nutricional y sanitaria 20 - Patrón alimentario y microbiota 21 - Microbiota y obesidad: ¿somos lo que comemos? 22 - Alimentos funcionales V NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE DIVERSOS PROBLEMAS Y ENFERMEDADES I 23 - Nutrición y trastornos del sistema inmunitario 24 - Alergias e intolerancias alimentarias y enfermedad celíaca 25 - Nutrición y enfermedades del aparato digestivo 26 - Nutrición en el fallo intestinal y en el síndrome de intestino corto 27 - Nutrición en el control de la diabetes 28 - Nutrición y enfermedades endocrinas: tiroides 29 - Obesidad y control de peso 30 - Nutrición y errores congénitos del metabolismo 31 - Trastornos del comportamiento alimentario 32 - Nutrición y enfermedades neurológicas 33 - Nutrición en la prevención y curación de úlceras y heridas: úlceras por presión y de pie diabético VI NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE DIVERSOS PROBLEMAS Y ENFERMEDADES II 34 - Nutrición en las enfermedades cardiovasculares 35 - Nutrición y síndrome metabólico 36 - Nutrición en enfermedades renales y en la lucha contra los cálculos renales 37 - Nutrición, asma y otras enfermedades respiratorias 38 - Nutrición y cáncer 39 - Nutrición y osteoporosis 40 - Nutrición y degeneración macular, cataratas y otros procesos oculares
650			_aBASES Y HERRAMIENTAS EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
650			_aBASES DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA E INNOVACIÓN EN NUTRICIÓN
650			_aPAUTAS NUTRICIONALES EN LA PROMOCIÓN DE LA SALUD
650			_aSALUD NUTRICIONAL
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