NUTRICIÓN Y DIETAS

La nutrición en los seres humanos constituye una de las tareas primordiales en las instituciones y personas encargadas de la salud. Es así, que dentro del ámbito de sus responsabilidades es mantener el estado nutricional de los individuos en óptimas condiciones, promoviendo la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, inicio adecuado de una alimentación complementaria, realizando un seguimiento y fomentando la nutrición para el desarrollo y crecimiento de los niños, adolescentes, para curar, mejorar y prevenir enfermedades en adultos jóvenes y adultos mayores, a través de la implementación de estrategias sobre nutrición y alimentación, con la finalidad de mantener y mejorar la salud, y la calidad de vida de la población. El Instituto Tecnológico Superior Stanford con su carrera de Técnicos en Enfermería y su personal docente, conscientes de estos problemas que aquejan a la mayoría de la población,
estimaron oportuno elaborar un Módulo de Nutrición y dietas el cual contiene información sobre conocimientos actualizados en materia de nutrición, con el fin de ayudar a resolver las
inquietudes de los estudiantes en cuanto a nutrición. En este sentido, el aporte de este material educativo en evidencia y políticas de lo que se puede y se debe hacer es y será fundamental en beneficio de los estudiantes del Instituto.